{"id":909,"date":"2016-01-11T23:05:31","date_gmt":"2016-01-11T22:05:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.villagourmet.it\/?page_id=909"},"modified":"2016-01-12T15:37:46","modified_gmt":"2016-01-12T14:37:46","slug":"der-wein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.villagourmet.it\/de\/der-wein\/","title":{"rendered":"DER WEIN"},"content":{"rendered":"

Der Weinanbau und die Toskana<\/strong> sind unzertrennbar, insofern dieser seit jeher als Kunst<\/strong> gilt, eine Berufung<\/strong>, welche von den Weinbauern mit intensiver Pflege, Liebe und Leidenschaft ausgef\u00fchrt wird.<\/p>\n

Genau deswegen steht unsere Region f\u00fcr ein exklusives Weinanbaugebiet<\/strong>, dessen Qualit\u00e4t nicht nur am Genuss, sondern auch an Auszeichnungen wie DOC<\/strong> (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG <\/strong>(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) gemessen werden kann.<\/p>\n

Um die toskanischen Weine<\/strong> und kulinarischen Spezialit\u00e4ten<\/strong> besser kennenlernen zu k\u00f6nnen, gibt es spezielle Weinstra\u00dfen<\/strong> (\u201cStrade del Vino<\/em>\u201d), welche entlang alter Weinanbaugebiete und bezaubernder, naturbelassener Landstriche zu \u00f6ffentlich zug\u00e4nglichen Weinkellern und landwirtschaftlichen Betrieben f\u00fchren.<\/p>\n

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Entlang der Weinstra\u00dfen kann man zudem wundersch\u00f6ne Ortschaften besuchen, die schon f\u00fcr sich eine Reise wert sind.<\/p>\n

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<\/span>DER CHIANTI <\/div>
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\"Uno<\/a><\/div>\n

Das bekannteste Weinanbaugebiet der Toskana liegt in den Provinzen Florenz <\/strong>und Siena<\/strong>, wo der bekannte Rotwein mit dem Namen Chianti <\/strong>(Traubenart Sangiovese) hergestellt wird.<\/p>\n

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Der Chianti, als einer der besten Weine der Welt geltend, erh\u00e4lt durch die au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination aus sonnig warmen Klima, kreide-\/tonhaltigen Boden und ausreichendem Niederschlag seinen einzigartigen, w\u00fcrzigen Geschmack.<\/p>\n

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Das Chiantigebiet<\/strong> oder auch Chiantishire <\/em><\/strong>(Spitzname verliehen durch den englischen Politiker Tony Blair) bietet<\/p>\n

wundersch\u00f6ne Landschaften mit gr\u00fcnen H\u00fcgeln, Kulturlandschaften, bestehend aus Weinreben und Olivenhainen, kleine idyllische Ortschaften, interessante Kirchen und toskanische Landh\u00e4user und ist ein weltweit beliebtes Motiv f\u00fcr Fotokalender oder Urlaubskarten.<\/p>\n

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Je nach Anbau und Gebiet gibt es verschiedene Arten des Chianti. Dazu geh\u00f6ren Chianti Classico Gallo Nero<\/strong> (einer der bekanntesten und kontrolliertesten Weine des Consorzio Vino Chianti Classico), Chianti dei Colli Aretini<\/strong>, Chianti dei Colli Fiorentini<\/strong>, Chianti delle Colline Pisane<\/strong>, Chianti Montalbano<\/strong>, Chianti Montespertoli<\/strong>, Chianti R\u00f9fina und Pomino<\/strong>, Chianti dei Colli Senesi<\/strong>.<\/p>\n

http:\/\/www.chianti.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.chianti.com\/it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.consorziovinochianti.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.chianticlassico.com\/<\/a><\/p>\n

San Casciano Val di Pesa \u2013 54 km (54 min.)
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<\/span>DER WEIN AUS DEN H\u00dcGELN VON LUCCA & MONTECARLO <\/div>
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\"Strada<\/a><\/div>\n

Die Weinstra\u00dfe in den H\u00fcgeln von Lucca und Montecarlo (Strada del Vino e dell\u2019Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia)<\/strong> bietet beeindruckende und vielf\u00e4ltige Landschaftsbilder, reich an Licht und verschiedenen Farben.<\/p>\n

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Beginnend mit den wei\u00dfen Marmorbr\u00fcchen in den apuanischen Alpen, f\u00fchrt sie vorbei am tiefen Blau der Versilia, den historischen Zentren wie Seravezza, Pietrasanta, Camaiore und Massarosa, durch die lichtdurchfluteten und bezaubernden H\u00fcgel um Lucca, entlang der alten Landvillen bis zur Festung von Montecarlo und endet in Altopascio, der Stadt des Brotes und dem Orden<\/a>\u00a0der Tau-Ritter.<\/p>\n

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Bei den Weinen dieser Region, wei\u00df oder auch rot, handelt es sich einen harmonischen Verschnitt alteingesessener (Sangiovese und Trebbiano Toscano) und neuerer, aus Frankreich stammender Rebsorten.<\/p>\n

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Die Vorgaben f\u00fcr die Verwendung letzterer sind weiter gefasst als in anderen DOC-Gebieten. Die Weine k\u00f6nnen daher einen ganz eigenen Charakter entwickeln, der sie unverwechselbar macht.<\/p>\n

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http:\/\/www.stradavin\u00f6oliolucca.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/lucca.html<\/a><\/p>\n

Montecarlo \u2013 10 km (15 min.)
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<\/span>DER WEIN AUS DEN H\u00dcGELN VON CANDIA UND LUNIGIANA <\/div>
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\"Un<\/a><\/div>\n

F\u00fcr die Kunst des Weinanbaus in der Provinz Massa-Carrara stehen die Qualit\u00e4tsweine aus kontrolliertem Anbau (doc) „Candia dei Colli Apuani“ (Umgebung von Massa-Carrara und Montignoso) und „Colli di Luni“ (Umgebung von Fosdinovo, Podenzana, Caprigliola) sowie der IGT (Indicazione Geografica Tipica) „Val di Magra“.<\/p>\n

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Das Gebiet der Weinstra\u00dfe Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana<\/strong> befindet sich im n\u00f6rdlichsten Teil der Toskana und grenzt an die Regionen Emilia Romagna und Ligurien. Hier vereinen sich kulinarische Traditionen auf vielen Ebenen und bieten neben Weinen eine gro\u00dfe Auswahl an verschiedenen Spezialit\u00e4ten wie Fischgerichten, Brotsorten aus Kastanien- oder Maismehl, einfachen Gerichten aus dem Landesinneren (Arme Leute Essen) bis zum Speck\u00a0Lardo di Colonnata IGP\u00a0.<\/p>\n

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http:\/\/www.stradadelvinoms.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/candia.html<\/a><\/p>\n

Montignoso \u2013 62 km (50 min.)
\nhttp:\/\/www.stradadelvinoms.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/candia.html<\/a><\/p>\n

Montignoso \u2013 62 km (50 min)<\/p>\n<\/div><\/div>\n

<\/span>DER WEIN AUS DEN H\u00dcGELN VON PISA<\/div>
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\"Strada<\/a><\/div>\n

Die Weinstra\u00dfe in den H\u00fcgeln von Pisa (Strada del Vino delle Colline Pisane)<\/strong> ist vielf\u00e4ltig und verl\u00e4uft durch die ganze Provinz.<\/p>\n

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Das historische Gebiet (Valdera) wird vom Fluss Era, einen Zulauf des Arno, durchflossen, die Umgebung von San Miniato durchquert der Fluss Elsa. Beide formen eine interessante Landschaft und sind ein wichtiger Verkehrsweg. Das Arnotal (Valle dell\u2019Arno) verbindet die Gegend mit dem tyrrhenischen Meer.<\/p>\n

Die Route f\u00fchrt durch die Flusst\u00e4ler und weichen H\u00fcgel mit idyllischen und mittelalterlichen Ortschaften, welche urspr\u00fcnglich dem Schutz der Provinz dienten.<\/p>\n

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http:\/\/www.stradadelvinocollinepisane.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/pisane.html<\/a><\/p>\n

Cenaia \u2013 25 km (30 min.)
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<\/span>WEINE AUS CARMIGNANO <\/div>
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\"Strada<\/a><\/div>\n

Die Medici-Weinstra\u00dfe (Strada Medicea dei Vini di Carmignano)<\/strong> wurde 1990 gegr\u00fcndet und durchl\u00e4uft die Provinz Prato mit seinen Wein- und Gastronomieprodukten. Die Idee erinnert ein wenig an die burgundische Weinstra\u00dfe.<\/p>\n

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Der Anbau und Verschnitt von wenig bekannten, selten verwendeten Rebsorten unterscheiden den dortigen Wein vom typischen Chianti (Sangiovese). Der Anbau der Traube Cabernet kann bis ins 16. Jahrhundert nachgewiesen werden. Man sagt, die ersten Rebst\u00f6cke wurden auch Wunsch der Enkelin von Lorenzo di Medici und sp\u00e4teren franz\u00f6sischen K\u00f6nigin Caterina di Medici <\/strong>angepflanzt. Dies w\u00fcrde die auch heute noch oft verwendete Bezeichnung \u201cuva francesca<\/em><\/strong>\u201c der Cabernettraube erkl\u00e4ren.<\/p>\n

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http:\/\/www.stradavinicarmignano.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.carmignanodivino.prato.it\/prodotti-tipici\/la-strada-medicea-dei-vini-di-carmignano\/<\/a><\/p>\n

Carmignano \u2013 52 km (44 min.)
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<\/span>VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO <\/div>
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\"Consorzio<\/a><\/div>\n

Die Genossenschaft Consorzio della Vernaccia di San Gimignano <\/strong>bem\u00fcht sich den Namen und Wert der in der Umgebung von San Gimignano hergestellten Produkte zu sch\u00fctzen und deren Qualit\u00e4t zu verbessern.<\/p>\n

Als alteingesessene Rebsorte schlechthin bildet die Vernaccia-Traube einen der \u00e4ltesten Wei\u00dfweine Italien, eng verbunden mit der geschichtlichen Entwicklung der historischen Stadt San Gimignano.So erhielt dieser 1966 als erster italienischer\u00a0Wein<\/a>\u00a0das G\u00fctesiegel DOC<\/a> (Denominazione di Origine Controllata)<\/strong>.<\/p>\n

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1993 wurde dem Vernaccia di San Gimignano<\/strong> der Status\u00a0DOCG<\/a>\u00a0(Denominazione di Origine Controllata e Garantita<\/strong>) verliehen.<\/p>\n

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http:\/\/www.vernaccia.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/sgimi.html<\/a><\/p>\n

San Gimignano \u2013 65 km (1 h 15 min.)
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<\/span>VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO <\/div>
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\"Strada<\/a><\/div>\n

Die Weinstra\u00dfe des bekannten Rotweines (Strada del Vino Nobile di Montepulciano)<\/strong> dient zum Schutz, der Erschlie\u00dfung und als Werbung f\u00fcr die Umgebung von Montepulciano, hochgesch\u00e4tzt als Weinanbaugebiet, aber auch f\u00fcr seine jahrhundertealte Geschichte und Traditionen.<\/p>\n

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Die Weinkeller im antiken Zentrum von Montepulciano sind Beweis, dass die Urspr\u00fcnge des Rotweines bis ins Mittelalter zur\u00fcckgehen und eng mit der Entwicklung der Stadt verbunden sind. Der Vino Nobile di Montepulciano wurde bereits im 17. Jahrhundert als K\u00f6nig (\u201cNobile<\/em><\/strong>\u201d) aller Weine deklariert und gilt im Ausland als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens.<\/p>\n

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1981 erhielt der Vino Nobile di Montepulciano das DOCG-G\u00fctesiegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita<\/strong>).<\/p>\n

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http:\/\/www.stradavinonobile.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.consorziovinonobile.it\/main.php<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/mpulc.html<\/a><\/p>\n

Montepulciano \u2013 170 km (1 h 40 min.)
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<\/span>DER WEIN AN DER ETRUSKISCHEN K\u00dcSTE<\/div>
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\"Costa<\/a><\/div>\n

Zwischen jahrhundertealten Olivenhainen und Rebst\u00f6cken verl\u00e4uft die Weinstra\u00dfe Strada del Vino Costa degli Etruschi <\/strong>parallel entlang der etruskischen K\u00fcste.<\/p>\n

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Sie bietet ihren Entdeckern neben bezaubernden mittelalterlichen St\u00e4dten und einer abwechslungsreichen Landschaft, bestehend aus gr\u00fcnen Waldgebieten, H\u00fcgeln und tiefblauen K\u00fcstenstreifen, auch eine fr\u00f6hliche und gastfreundliche Bev\u00f6lkerung, naturbelassene und schmackhafte Kost, die dazu einl\u00e4dt, den Verlockungen des Weines und Fr\u00fcchte dieses Bodens nachzugeben.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

In dem Gebiet werden die bekannten Weine DOC Bolgheri, Sassicaia, <\/strong>l\u2019Ornellaia <\/strong>und Guado al Tasso <\/strong>hergestellt.<\/p>\n

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http:\/\/www.lastradadelvino.com\/it\/Default.aspx<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/etrusc2.html<\/a><\/p>\n

Bolgheri \u2013 84 km (1 h 08 min.)
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<\/span>MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA <\/div>
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\"Massa<\/a><\/div>\n

Die Weinstra\u00dfe des Vino Monteregio di Massa Marittima<\/strong> f\u00fchrt durch das Herz der Maremma, bestehend aus Landg\u00fctern, Weinbergen und Olivenhainen.<\/p>\n

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Das Anbaugebiet des Monteregio, hergestellt als Rot- oder Weisswein, liegt in den H\u00fcgeln der Provinz Grosseto und umfasst die Gemeinden Follonica und\u00a0Castiglione della Pescaia<\/a>\u00a0am\u00a0tyrrhenischen Meer<\/a>\u00a0sowie im Innenland Monterotondo Marittimo<\/a>,\u00a0Massa Marittima<\/a>,\u00a0Scarlino<\/a>,\u00a0Gavorrano<\/a>\u00a0und im Osten Roccastrada<\/a>. Der Wein erhielt im Jahr 1994 das G\u00fctesiegel DOC (Denominazione di Origine Controllata)<\/strong>.<\/p>\n

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Neben der Weinherstellung und landestypischen Gastronomie findet man auch naturbelassene Landschaften, historische Ortschaften, Burgen und Kunsthandwerksst\u00e4tten.<\/p>\n

http:\/\/www.stradavino.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/mmarit.html<\/a><\/p>\n

Massa Marittima \u2013 135 km (1 h 35 min.)
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<\/span>DER WEIN AUS DEN H\u00dcGELN DER MAREMMA <\/div>
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\"Pitigliano\"<\/a><\/div>\n

Die Weinstra\u00dfe des Vino Colli di Maremma<\/strong> umfasst dreizehn Gemeinden der Provinz Grosseto: Campagnatico, Capalbio, Grosseto, Isola del Giglio, Magliano in Toscana, Manciano, Monte Argentario, Orbetello, Pitigliano, Roccalbegna, Scansano und Semproniano. Vom tyrrhenischem Meer durch die H\u00fcgellandschaft bis zum Monte Amiata bietet diese Route vielf\u00e4ltige Landschaften mit einer gro\u00dfen historischen Vergangenheit.<\/p>\n

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Nennenswert f\u00fcr diese Region sind die Wei\u00dfweine Bianco di Pitigliano<\/strong>, Bianco di Parrina, Bianco di Sovana, Bianco di Capalbio <\/strong>sowie Ansonica Costa dell\u2019Argentario<\/strong>, welche das DOC<\/strong>-G\u00fctesiegel tragen (<\/strong>Denominazione di Origine Controllata)<\/strong>.<\/p>\n

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Dem Rotwein Morellino di Scansano <\/strong>wurde der Status DOCG <\/strong>(Denominazione di Origine Controllata e Garantita<\/strong>) verliehen.<\/p>\n

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http:\/\/www.stradavinimaremma.it\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.terreditoscana.regione.toscana.it\/stradedelvino\/ita\/maremma.html<\/a><\/p>\n

Scansano \u2013 190 km (2 h 15 min.)
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<\/span>VINO BRUNELLO DI MONTALCINO <\/div>
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\"Brunello<\/a><\/div>\n

Das Anbaugebiet der Brunello-Traube <\/strong>beschr\u00e4nkt sich ausschlie\u00dflich auf die Gemeinde\u00a0Montalcino<\/a>\u00a0im Val d\u2019Orcia<\/a> im S\u00fcden der\u00a0Provinz Siena<\/a>. Seit 1966 tr\u00e4gt der dort gekelterte Rotwein das G\u00fctesiegel DOC (<\/strong>Denominazione di origine controllata<\/strong><\/a>)<\/strong>, 1980 wurde er als erster Wein \u00fcberhaupt mit dem Status DOCG<\/strong><\/a> (Denominazione di Origine Controllata e Garantita<\/strong>) ausgezeichnet.<\/p>\n

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Montalcino ist Vorreiter f\u00fcr den Weintourismus und bietet jedes Jahr mit bestens ausgestatteten Weinkellern F\u00fchrungen und Degustationen f\u00fcr tausende Touristen aus der ganzen Welt.<\/p>\n

Die Qualit\u00e4t des Weines zeigt sich auch an vielen Auszeichnungen. 1999 wurde er z.B. zu einem der besten 12 Weine des 20. Jahrhunderts gew\u00e4hlt und 2006 kr\u00f6nt ein Brunello die Weltrangliste der Weine.<\/p>\n

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http:\/\/www.consorziobrunellodimontalcino.it\/<\/a><\/p>\n

Montalcino \u2013 165 km (2 h 04 min.)
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Der Weinanbau und die Toskana sind unzertrennbar, insofern dieser seit jeher als Kunst gilt, eine Berufung, welche von den Weinbauern mit intensiver Pflege, Liebe und Leidenschaft ausgef\u00fchrt wird. 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