Un mas typique toscan, nouvellement restauré
La Villa Gourmet est un splendide mas toscan du XVIIIème siècle, situé dans la campagne entre Pise et Lucca.
C’est au XVIème siècle que remontent les premiers mas toscans construits selon cette typologie, loin des centres habités et à l’intérieur des propriétés agricoles, principalement destinés au métayage (contrat agricole typique qui prévoyait le partage de la récolte à part égale entre le paysan et le patron de la ferme).
Généralement, les mas toscans étaient fabriqués en pierre ou en briques, utilisant les pierres locales taillées à la main, et le toit était fait de tuiles rondes typiques, les “coppi”, et de tuiles plates, elles aussi faites à la main. Elles sont typiques de l’architecture toscane, de même que les plafonds intérieurs composés de poutres, solives et lambourdes.
C’est dans le mas que se déroulaient toutes les activités agricoles afférentes à la récolte et au stockage des produits de la terre, comme par exemple, le séchage au soleil et à l’air du maïs et le battage du grain. Habituellement, annexées au mas, on trouvait étable et grange pour l’élevage des animaux de ferme (bovins, ovins, porcins, caprins, et volailles) et ce, afin de subvenir aux besoins de la famille de paysans qui y vivait. Dans le cas de la Villa Gourmet, l’étable et la grange ont été savamment rénovées pour la création du séjour et de la mezzanine où d’amples baies vitrées donnent sur la campagne environnante.
Il y avait l’indispensable puits pour tirer l’eau, et le typique four à bois pour cuire le traditionnel pain toscan, parfois réalisé en briques réfractaires artisanales. A partir des années 50, avec l’arrivée de la boulangerie industrielle, presque tous les fours ont été réaffectés à la cuisson des pizzas. A l’instar de cet usage, la Villa Gourmet possède deux fours à bois traditionnels, un dans la cuisine et l’autre en plein air, côté véranda, au bord de la piscine.
Très probablement au début du 20ème siècle, le mas de la Villa Gourmet fut abandonné, le phénomène d’urbanisation menant graduellement au dépeuplement des campagnes. Ce n’est que récemment, début 2000, que la bâtisse est sortie de l’abandon avec une rénovation complète en 2005 et, successivement, la création de la piscine et de la véranda attenante, achevée début 2014.
Le mas de 330 m2 a été rénové et décoré avec goût, élégance, soin, et avec une attention toute particulière donnée aux petits détails: cheminée, chauffage central, sol en parquet, plafond avec poutres apparentes et parfois en briques, murs pastels et fresques dans quelques parties de la maison, climatisation dans certaines chambres et moustiquaires à toutes les fenêtres. Le mas dispose aussi de plusieurs aires de parking à l’intérieur de la propriété.
La Villa Gourmet est le point de départ idéal pour visiter les principales attractions de la Toscane, à peu de kilomètres de Lucques, Pise et Florence. Nos résidents peuvent aussi se relaxer en passant du bon temps au bord de la piscine à débordement, dans le vaste jardin ou profiter de la vue sur les vignes depuis la ravissante véranda près de la piscine, avec son barbecue et son four à bois. Les enfants peuvent jouer dans l’aire équipée spécialement pour eux, alors que les plus grands peuvent jouer au ping-pong ou au football sur le terrain à l’intérieur de la propriété.
